當(dāng)油煙凈化器出現(xiàn)故障不運(yùn)作，或者打開電源后仍然排出大量的濃煙，通常出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間不清洗會(huì)導(dǎo)致油煙污漬大量沉淀，導(dǎo)致影響凈化效果。除此之外，安裝的油煙凈化器是需要定期檢查是否有故障并且調(diào)整，這些故障大家可以自己動(dòng)手，就可以輕松解決了。

1、油煙凈化設(shè)備的工程化應(yīng)用問題。目前少數(shù)油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)廠缺乏專業(yè)工程技術(shù)人員，不懂油煙凈化設(shè)備應(yīng)用的工程技術(shù)問題。如不能根據(jù)用戶現(xiàn)場(chǎng)確定合理的管道設(shè)計(jì)、設(shè)備選型、風(fēng)機(jī)（水泵）匹配選型、風(fēng)機(jī)的減振、隔聲措施等，不能為用戶提供油煙凈化的一條龍服務(wù)，影響設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)和凈化效果。實(shí)際應(yīng)用中有大風(fēng)機(jī)配小設(shè)備（煙氣流速過快，停留時(shí)間短，導(dǎo)致凈化效率下降）或小風(fēng)機(jī)配大設(shè)備（導(dǎo)致排煙不暢）的現(xiàn)象。油煙凈化效果不應(yīng)簡(jiǎn)單看成僅僅是油煙凈化設(shè)備的問題，而是一個(gè)工程問題，應(yīng)通過提高工程化水平，不斷提高油煙凈化設(shè)備的效果和應(yīng)用水平。考試大環(huán)保工程師，值得您收藏的好站點(diǎn)！

2、設(shè)備日常維護(hù)問題。從調(diào)查情況看，生產(chǎn)廠一般都提供一年的設(shè)備免費(fèi)維護(hù)，但超過一年保修期后，用戶不愿花錢進(jìn)行設(shè)備的清洗和維護(hù)，使設(shè)備出現(xiàn)因不定期維護(hù)而影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。因此，在油煙凈化設(shè)備安裝較為普及的城市，環(huán)保監(jiān)管工作的重點(diǎn)應(yīng)及時(shí)從重安裝轉(zhuǎn)移到重運(yùn)行上來。通過加強(qiáng)對(duì)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的日常監(jiān)督管理，加大執(zhí)法力度，提高油煙凈化設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)率。各地應(yīng)鼓勵(lì)油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)廠家建立油煙凈化設(shè)備運(yùn)營(yíng)公司，代理多家產(chǎn)品，專業(yè)負(fù)責(zé)油煙凈化設(shè)備的維護(hù)和運(yùn)行。飲食業(yè)業(yè)主與運(yùn)營(yíng)公司或生產(chǎn)廠可簽訂服務(wù)合同，明確分工和責(zé)任，以有利于將油煙凈化設(shè)備的運(yùn)行管理落到實(shí)處。來源：考試大

3、進(jìn)一步提高油煙凈化設(shè)備技術(shù)水平問題。當(dāng)前市場(chǎng)應(yīng)用的油煙凈化技術(shù)大都可以滿足環(huán)境保護(hù)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)的要求，但也顯現(xiàn)出生產(chǎn)廠家過多、生產(chǎn)規(guī)模偏小、技術(shù)含量不高，以及市場(chǎng)不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)等問題。應(yīng)探討進(jìn)一步提高油煙排放標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品認(rèn)定技術(shù)要求，通過提高油煙凈化設(shè)備性能指標(biāo)（如凈化效率、阻力、VOC指標(biāo)要求等），規(guī)范和引導(dǎo)市場(chǎng)，扶優(yōu)壓劣，提高油煙凈化的技術(shù)水平。

目前油煙凈化設(shè)備技術(shù)應(yīng)用的發(fā)展方向應(yīng)定位于進(jìn)一步完善產(chǎn)品功能，提高產(chǎn)品技術(shù)含量，朝著盡可能減少運(yùn)行過程中的日常維護(hù)量并保證運(yùn)行可靠性方面努力。設(shè)備應(yīng)配置必要的工作儀表可指示出電壓、電流、液位、阻力、溫度等設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)的工作參數(shù)，便于日常維護(hù)和環(huán)保部門監(jiān)管。組建一批飲食業(yè)油煙治理的專業(yè)化運(yùn)營(yíng)公司，也是通過市場(chǎng)化手段促進(jìn)油煙凈化設(shè)備應(yīng)用水平提高的有效途徑。

附錄：油煙凈化器七個(gè)常見故障解決方法

1.電源線接錯(cuò)重新接線

2.電源保護(hù)空氣開關(guān)跳閘復(fù)位，觀察高壓模塊是否正常工作

a.仍跳閘的原因及解決辦法：

①有電源線絕緣破損或老化漏電，更換電源線。

②高壓模塊內(nèi)部短路，更換或修復(fù)。

③漏電保護(hù)開關(guān)質(zhì)量問題，更換

b.恢復(fù)正常：說明電控箱內(nèi)溫度過高或濕度過大。

3. 電場(chǎng)在正常工作

a.檢查電場(chǎng)極性有否接反，負(fù)極接極線，正極接極板。

b.電場(chǎng)工作時(shí)響聲輕微，高壓模塊有問題，更換。

c. 電場(chǎng)上污垢多，**。

4.高壓發(fā)生模塊損壞

a輸入電源正常，延時(shí)電路正常，延時(shí)后電場(chǎng)無響聲，故障燈亮起，復(fù)位電路不斷動(dòng)作，說明高壓發(fā)模塊損壞，需更換。

5.故障保護(hù)模塊的復(fù)位開關(guān)處于終保護(hù)狀態(tài)

a.電場(chǎng)內(nèi)短路，**短路點(diǎn)。

b.電場(chǎng)結(jié)垢太多，需清洗。

c.電場(chǎng)瓷柱結(jié)露太多，讓風(fēng)機(jī)啟動(dòng)時(shí)間加長(zhǎng)，烘干后再開凈化器

d.大量水蒸汽進(jìn)入，造成短路，解決辦法：蒸汽獨(dú)立排放

6.風(fēng)量不足，使凈化器長(zhǎng)期處于高濃度油煙中

a.改善通風(fēng)系統(tǒng)及新風(fēng)系統(tǒng)，使排煙適中

b.清洗預(yù)處理。

c.凈化器選型過小。

7.風(fēng)量過大，使凈化器內(nèi)風(fēng)速過快

a.改善通風(fēng)系統(tǒng)，使風(fēng)量適中。